美国国家航空暨太空总局（）宇航员鲁宾斯（Kate Rubins）11月30日在国际空间站的“先进植物培养系统”采收20株萝卜，并用铝箔纸包起来后放入冷藏室，明年将送回地球。
NASA种植太空萝卜，只需27天就能完全成熟
依美国有线电视新闻网（CNN）报道，根据NASA的资料，在零重力环境下，成功栽种且采收的新鲜农作物不只有这次的萝卜，还有莴苣、大白菜、小扁豆和芥菜，以及一种名为Outredgeous的红萝蔓莴苣。
NASA肯尼迪太空中心（Kennedy Space Center）先进植物培养系统（Advanced Plant Habitat）计划负责人杜福尔（Nicole Dufour）在新闻稿中表示：“我从一开始就参与这项计划，每一种我们可以栽种的新作物都让我极为欢喜，因为我们从中学到的知识将有助于NASA送宇航员到火星，且可以安全带他们回地球。”
Radishes grow fast, but maybe not this fast! Check out one month of@Space_Stationradish growth in 10 seconds.
Radishes are used for the Plant Habitat-02 study because they’re nutritious, grow quickly and are genetically similar to Arabidopsis, a plant often studied in space.pic.twitter.com/f3c8urlCei
—ISS Research (@ISS_Research)December 1, 2020
位于佛罗里达州的肯尼迪太空中心科学家也正在种萝卜，作为对照组，预计12月15日就能采收。研究员将把太空和地球种的萝卜来做比较，查看太空种的萝卜所含矿物质和营养，是否能满足宇航员在长途旅程中的需求。
It’s harvest day on the@Space_Station!
Today, the crew is harvesting radishes as a part of the Plant Habitat-02 study. The experiment tests radishes growing in different types of light and soils as part of ongoing efforts to produce food in space.https://t.co/0EZL6vPDL2pic.twitter.com/9FIaFf3S9i
—ISS Research (@ISS_Research)November 30, 2020
萝卜的栽种时间短，只需27天就能完全成熟，而且不太需要照料就能增长，可作为未来宇航员进行长久任务的粮食来源。