全球葡萄酒产区大洗牌!瑞典为何成为暖化下的最大赢家?

地球暖化问题严重,全世界面临气候异常,平均气温越来越高,世界气象组织(WMO)统计2011到2020年是有记录以来的最热的10年,全球暖化造成严重干旱问题严峻、加速海平面上升,也改变了许多地区原有的生态环境,在这场浩劫中,最幸运(?) 的是处于较高纬度的北欧国家——瑞典,因为平均温度的上升,导致葡萄产带往北移,瑞典成为新的葡萄酒产地。

无霜期延长,瑞典成新兴葡萄酒生产圣地

全球暖化问题让北极圈温度上升,也改变了欧洲当地的气候与环境,瑞典原本地理环境是位于纬度较高、年均温低且作物结霜期长的气候。近年因为气候暖化,在瑞典南部的斯堪尼省(Skåne)去年九月测到了比以往还高出摄氏两度的温度,无霜季节期的延长让这个区域成为适合葡萄酒生产的关键。

20年前,瑞典的气候几乎不可能栽培出适合产酒的葡萄,不过随着气候暖化葡萄酒产带向北推移,让瑞典摇身成为新兴葡萄酒产地,专家预测,瑞典在未来几年内将成为能与法国、意大利、西班牙竞争的葡萄酒产国。

美国林菲尔德大学(Linfield University)葡萄酒研究计划主任Greg Jones透露,北半球高纬度地区面临较严重的暖化问题,在斯堪地那维亚半岛,生长季节原本约为4- 5个月,若遇到暖的气候,可以让生长期延长到6-6.5个月左右。

应对暖化,原产区西班牙、意大利恐需调整栽培方式

不过因为温暖气候带北移,恐也导致意大利、西班牙等原本盛产葡萄的南欧地区,因为温渡过高导致土壤过干、不利葡萄生长,不得不让全球的葡萄栽培企业意识到,栽种技术得配合气候变迁来调整,全球暖化可能造成全球葡萄酒产区的大洗牌。