
受到新冠病毒疫情影响,全球消费遭遇重大打击,身为啤酒生产和消费大国,德国联邦统计局统计,2020年境内的啤酒销量比前一年下降了5.5%,等于少喝了5.082亿升啤酒,德国啤酒商联合会更表示,当前德国啤酒厂的局势十分严峻,是二战后最惨淡的局势。
根据德国啤酒商联合会调查,啤酒业2020年销售平均下滑了23%,而据德国联邦统计局的统计,2020年,德国销售了87亿升啤酒,与前年同比下降了5.5%,也就是说,德国人少喝了5.082亿升啤酒。
销售与防疫措施高度相关
《德国之声》报道,由于健康生活考虑和其它因素影响,德国啤酒销量多年来一直在下跌,从1993年起到现在已经下降了22.3%,但2020年跌幅更为明显,特别是按月销售量,则清楚显示了防疫措施的影响。
报道指出,德国的酒吧和餐馆在去年3月至5月第一次被要求关闭。11月初,又第二次被要求关闭。相对应在去年4月销售额较前一年相比下降了17.3%,11月份下降了14.1%。只有在夏季时因疫情限制放松,部分酒吧和餐馆营业,啤酒销售量才有所回升,此外,去年包括啤酒节在内的、通常会大量消费啤酒的节日和重大活动,全年都被取消,也严重影响啤酒销售。
《法广》也报道,由于封城措施使生啤酒市场崩溃,啤酒厂一天内就失去了很大一部分的经济基础,甚至导致价值数百万的商品必须销毁,如德国北部的一个啤酒商因销售下降,不得不销毁2,500桶生啤,因为啤酒有有效期已经过去了。
酒厂忍痛倒掉大批过期啤酒
报道指出,只要在餐饮和文化活动业务比重越大的啤酒厂,财务损失就越严重,甚至有个别公司销售下滑最多可达到7成,反而是在零售店零售比重较高的啤酒公司相对能渡过危机。
《德国之声》指出,对德国的啤酒厂来说,销售最为重要,因为境内销售占销售总额的83%左右,不过德国啤酒产业不但境内销售受到影响,连欧盟出口也受到影响,年减达13.1%,反而对欧盟以外国家出口倒是有3.7%的增长。