农业在一般印象中都是靠天吃饭，室内农业过去往往只在特殊需求领域，例如非法所以必须掩人耳目的大麻种植，或是担忧国土太小无法发展农业，又希望粮食自给率提高的新加坡，如今，全球疫情打乱了全球农业的采收、运送、进出口，使得世人开始都有了新加坡一般的危机意识，室内农业开始受到重视，更得到资本市场的青睐。
过去人们听到室内农业，总认为是未来科幻奇想，或是认为很高科技，但没有必要，如今态度大不相同，因为疫情封锁导致人流、物流大乱，过去许多国家收成时节依赖外籍劳工，例如美国南部农业需要大量合法与非法季节性农劳，欧洲许多国家也依赖季节性农劳，这些外籍劳工受到防疫措施影响无法入境，造成许多困扰。另一方面，进出口与物流也因为防疫措施大乱。
极端气候肆虐也造成人们对粮食品安全全的关切度大增，极端气候不仅直接造成农田受干旱或水灾影响而歉收，天灾频仍如野火更可能完全摧毁农作物，或是虽然农田尚在，但交通中断。北美粮食供给集中在墨西哥、美国西南部，包括野火肆虐严重的加州，这些地区都是受到极端气候影响很容易灾损的地区，过去从农业地区输送粮食到大都会的基本想法，可能受到相当的挑战。
于是，可以设置在城市，就近供应粮食的室内农业，可在大楼以人工照明种植的“垂直农业”，在疫情刺激寻求粮食品安全全下，成为粮食品安全全的可靠资源，不再只是科幻需求，连美国农业部也肯定，认为室内农业可在全球供给受限、通货膨胀下发挥稳定粮食供应的功能。
室内农业不仅可在都市生产，就近供应免除大部分交通风险；采用人工照明，不仅不受气候骤变影响，更能调整照明与温度欺骗植物，达到全年生产的优点；室内控制环境容易，不像一般农田总会有邻田或大自然的病虫害来作乱，因此较易达到有机生产；用水也极节省，由于室内农业水资源容易回收，只需一般农业2%用水；在室内挡风遮雨，也免去天灾灾损；更好一点是，室内农业往往设计为容易机械化管理、机械化采收，只需相当有限的人力，因该劳永逸解决劳动问题。
大型农化企业的代表拜耳（Bayer）也看中这股趋势，2020年8月与新加坡主权基金淡马锡共同投资3000万美元成立合资创业公司Unfold，于加州创业，主要商业模式是供应种子给室内农业，预计2022年开始出货。北美其他各相关创业公司企业也得到市场资金的注资，室内农业在2020年总募集资金额来到5亿美元的历史新高。
光亮农场（BrightFarms）于2020年底的最新一轮募集资金，由考克斯企业集团（Cox Enterprises）领头，募得1亿美元资金；空中农场（AeroFarms）于2020年4月的最新一轮募集资金由阿布达比投资办公室（Abu Dhabi Investment Office，ADIO）领投；亚马逊创办人贝佐斯也参与投资的丰足农业（Plenty），于2020年10月D轮募集资金募得1.4亿美元，由软银愿景基金（SoftBank Vision Fund）领投，并有美国草莓与浆果渠道商Driscoll’s与美国第二大连锁超市艾伯森（Albertsons）加入投资。最新一笔是加拿大的提升农场（Elevate Farms）于2021年2月宣布最新一轮募集资金620万美元，推升总募集资金额至1.1亿美元。募集资金速度还在持续增速，市场预期接下来3~5年会是募集资金热潮。
目前室内农业，不论是大楼内的垂直农业，或是大型温室，总加起来仍只占粮食生产的一小部分，但是正在快速增长，据美国农业部统计，室内农业农产品，包括番茄、黄瓜、莴苣等，在2019年总生产7.9亿吨，较2014年增长5成。相较之下，一般农业光是加州莴苣就达29亿吨。
多层垂直农场与大型温室室内农场在市场资金推动下正大举扩张，肯塔基州的AppHarvest计划在2025年扩张到12座温室，光亮农场在2020年募集资金后，计划2021年在北卡与麻州新设2座农场。
室内农业也不乏反对者，认为人工照明耗电，能源成本将太高，但这种发言是不了解农业的想法，因为农业最大的成本来自人工，其次是运输及供需不定造成的风险，在水资源短缺的国家，用水更是一大成本，不论是农民本身负担，或成为社会成本。而室内农业将可解决以上所有主要成本来源的问题，只增加照明用电，其实相当划算。
室内农业产业磨刀霍霍，认为在10年内，室内农业的市场占有率，将从目前的不到10%，提升到将近半数。
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