吃酒味冰淇淋会醉吗?我们从“冰点”来解析这个问题

“给我一瓶酒,再给我一支烟,说走就走,我有的是时间….”老王乐队的歌响起,好想要下班后去Chill一下。

现代人生活压力大,喜欢喝喝小酒释放一下,不过喝酒会有过量宿醉的问题,因此现在市面上出现许多与酒精结合的食品,像是酒香巧克力、酒酿糖果、奶酒布朗尼等,让你在品尝甜食的同时,也浅尝一点酒。

这些甜点大家可能都听过,但酒口味的冰淇淋呢?在热热的夏天(快到了~~~),如果吃支冰淇淋就能达到沁凉心坎和买醉的效果,也太一举两得了吧,但…酒口味的冰淇淋真的会醉吗?

酒类冰淇淋是酒还是冰淇淋?

近年来,已经有许多品牌开始销售各式各样不同风味的酒类冰淇淋,海外的Arctic Buzz、Tipsy Scoop、SnoBar这些新兴品牌可能比较不熟悉,但哈根达斯(Haagen-Dazs)你一定听过。

哈根达斯在2019年于美国推出7款酒类冰淇淋,分别是爱尔兰奶酒布朗尼、兰姆酒海绵蛋糕、波本香草松露巧克力、黑啤酒巧克力蝴蝶饼、波本杏仁奶油、杏仁酒黑樱桃杏仁太妃糖、爱尔兰奶酒饼干块,光听品名就让人直流口水。

这些含酒冰淇淋中的酒含量是多少,它们被归类为酒还是食品呢?

另外,由于在冰淇淋中添加过量的ABV可能会引发一些并发症,所以厂商也不太敢在冰淇淋中添加过多酒精。

ABV是Alcohol by volume的缩写,指的是酒中含乙醇的体积百分比

吃冰淇淋买醉,到底有没有可能成真?