4月底盛大开幕的IKEA内湖店，一楼美食街设有间长得有些陌生的星巴克，这是全台首间“星巴克家享咖啡体验馆”（Starbucks at Home）。走进体验馆，你会发现，虽然挂星巴克招牌，里面却不时出现雀巢（Nestlé）胶囊咖啡机、各式胶囊咖啡的身影。
一个是全球食品饮料龙头，一个是全球最大连锁咖啡店，看似竞业的两大巨头，为何联手？
星巴克家享咖啡体验馆主要面向家用咖啡市场，销售胶囊咖啡、咖啡豆、冲泡式特选咖啡等商品。 （Source：台湾雀巢）
其实早在2018年，雀巢就与星巴克签署“全球咖啡营销协议”。根据协议，雀巢能在全球各地销售星巴克旗下多个品牌的产品，包括Starbucks Reserve、Teavana、Starbucks VIA和Torrefazione Italia的包装咖啡和茶，但不包括任何在星巴克店铺里销售的任何现调产品。虽然此协议雀巢必须支付71.5亿美元授权费，但实则是惠及两者的交易。
雀巢首席执行官马克‧施耐德（Mark Schneider）表示，通过星巴克、雀巢咖啡和Nespresso等3个品牌的合作，将全球最具指标性的品牌集成，可为双方带来更快速增长的机会。此协议能增长雀巢在北美的咖啡业务，星巴克也能利用雀巢的全球影响力，打开星巴克在杂货和食品服务的全球扩张。
星巴克总裁暨首席执行官凯文·约翰逊（Kevin Johnson）指出，与雀巢的全球咖啡联盟，是带动星巴克增长的重要策略，通过雀巢的影响力与胶囊咖啡机，将星巴克体验带入人们家庭。
2019年，雀巢为星巴克推出一系列新品，包含第一个星巴克胶囊，是两公司创建全球咖啡联盟以来诞生的新产品。这意味美国、亚洲、欧洲、拉丁美洲、中东等地的消费者，在家就可以享受星巴克咖啡。根据星巴克官网声明，全球咖啡联盟扩大星巴克家用咖啡的市场占比，也加快向外拓展的速度。
星巴克的胶囊咖啡机是与雀巢合作的产品。 （Source：台湾雀巢）
2020年，雀巢与星巴克再度携手打造“星巴克家享咖啡”（Starbucks at Home）系列，使用与星巴克门店相同等级、符合种植公平规范（CAFE）的咖啡豆，希望让消费者即使在家中，也能品尝到星巴克门店享用的咖啡。内湖IKEA的“星巴克家享咖啡体验馆”，就是为了让消费者体验此系列的胶囊咖啡、咖啡豆、冲泡式特选咖啡等。
根据雀巢2020年财报指出，通过与星巴克一起开创的增长机会，包括季节性、家享咖啡、非乳制奶精及即溶咖啡等相关商品，为雀巢带来27亿瑞士法郎营业额。
而星巴克2020年年报写道，门店以外营收比前一年下滑3%，但全球咖啡联盟增长，为营收下滑带来止血效果。星巴克也提到，将持续与其他品牌、渠道拓展类似全球咖啡联盟的合作关系。