全球粮价飙涨，乌克兰战争又推高粮价，食品价格通胀已经达到近代史上从未见过的水平。七月中联合国与土耳其从中斡旋，让俄罗斯同意乌克兰粮船驶离黑海，有助于压低粮食成本。世界银行估计，如果黑海港口的贸易继续顺利进行，今年剩余时间食品价格不会上涨。
因供应链中断与不同地区的恶劣天气，食品价格在2021年年中左右开始上涨，后来又发生乌克兰战争。据世银称，乌克兰和俄罗斯占全球小麦出口的29%和葵花油的62%，乌克兰去年为全球4亿人提供粮食，东欧四成小麦供应来自乌克兰。
粮价高涨对全球影响太大，尤其是低收入国家。七月在联合国与土耳其从中斡旋下，乌克兰和俄罗斯于7月完成协议，自8月初以来，已经至少有18艘船只离开乌克兰的黑海港口，其中包括一艘运送人道主义粮食援助的船只。
目前离开乌克兰的大多数船只并没有前往粮食短缺的国家，而是前往那些根据商业合约购买粮食的国家。一个例外是称为“勇敢的指挥官号”船只，已被联合国租用为非洲之角处于饥荒边缘的人们运送小麦，上周这艘船满负荷2.3万吨小麦离开乌克兰。非洲之角连续四个雨季无雨导致严重干旱，已造成超过1,800万人面临严重饥饿的困境。
此外，俄罗斯和白俄罗斯是化肥出口大国，钾肥占38%，复合肥占17%，氮肥占15%，食品价格上涨很大一部分原因在于化肥短缺，作为协议的一部分，联合国还促进俄罗斯食品和化肥的出口，包括生产化肥所需的原材料。
世界银行高级农业经济学家对《日本时报》采访时表示，食品价格在2022年第二季已经触顶，虽然仍比一年前高出14%，但自2022年4月的高点下跌12%。7月食品价格月减8.6%，主要是因为小麦和植物油价格下跌。
不过，未来仍可能因为恶劣天气条件，以及黑海贸易中断再度推高粮价，基本上世界银行认为粮价应该不会再高。但是现在货架上的食品价格仍然持续在上涨，美国最近公布的食品价格全都惊涨，7月食品成本上涨1.1%，年增10.9%。鸡蛋等主食增幅最大，7月上涨4.3%，今年上涨38%。衡量杂货店价格变化的家庭食品指数年增13.1%，创下1979年以来最大涨幅。
专家表示，消费者在加油站得到喘息，但在杂货店却没有，家庭食品成本以43年来最快速度上涨，原因是联合国指数关注原材料的出口价格，不包括零售加价，消费端价格仍然很贵，除非需求大减，否则涨价趋势不会很快缓解。
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