乌克兰与俄罗斯之间的战争，导致欧元区今年（2022）5月通货膨胀来到新高，进而能源价格飙涨；同时，乌克兰也是欧洲区粮食出口大国，诸多原因导致粮食价格不断攀升，连午餐买个便当都发现“怎么又涨价了”。影响的原因除了战争之外，长期看来也许可以归咎于气候变使让粮食减产；根据NASA的模拟分析表示，2030年之后，全球的粮食减产规模大概会少掉5%至30%，而身为加工食品主要原料的玉米也将因此会产量不足，地球月均温上升到无法逆转的地步，温室效应不是危言耸听。缺少蔬菜吗？也许在屋顶种菜是个不错的选择，但有几件事情要先厘清。
之前德国公司Infarm也推出了垂直农场（virtical farm）投入大量的科技与精密控制，但也发现了植物种植缺乏阳光照射，生成的植物风味大不相同，而栽种面积成本也比一般农地来的高昂些，虽然可以减少碳足迹（农作物运送成本），但在空间运营、气候管理等仍须投入非常多的资源以达到恒定 ，栽种面积可以提高，也减少了土地跟水资源的使用，但却无法完全取代传统栽种作物的风味与等待作物适应转变。
屋顶的承重，大约每平方米落在150至250公斤，若为老旧公寓大楼，楼顶板在没有设置化缘或顶楼对象的预期下，必定无法承载大量的农地土壤；因此，选用陶瓷的土粒降低耕地面积重量，是其中一个方法。而大多数进行屋顶种菜的人们，可能会以为小面积耕作对环境的影响不大，其实除了耕作知识，公共环境的使用与交涉也是重要的一环。
这会延伸出另外个问题──排水，通常降雨后的情况是，排水不良造成顶楼结构受损，住在顶楼层附近的住户长期受到影响。顶楼种菜若需要施肥，酸碱值不同的土壤排水顺流到顶楼楼板，也会让顶楼结构受到不可预期的侵蚀，因此不可不慎。盆栽或轻量化塑胶容器也许可以尝试施作，但还是要顾虑到整个楼房的物理承受程度。土壤的选择也非常重要，强烈建议不要到路边或山上公有地随意取用，一是产权，二是你并不晓得这边的土壤重金属含量、酸碱值，或是之前栽种过什么，在施肥跟调整土壤品质之前，也不可贸然使用。
另一则是公共产权的问题，根据公寓大厦管理条例，顶楼产权属管理委员会管理，分属于区分全所有人，也即全体住户，若私自做栽种，那也会有侵占的问题。所以也必须跟管理委员会协商，并在会议中提出，重点还是以不影响其他住户为主要考量。尤其都市内的邻舍关系若没打点好，出了什么状况都有可能被举报。顶楼种菜也许看似个环保且便利的方式，但若没有一定的农业知识跟栽种技术，这与建国花市购买现成的花卉盆栽不同；“环保”可不是一厢情愿每个人就会买单，而更该着重人与环境之间的关系。
笔者之前参与社区营造规划工作时，曾经请教过农村再生为主题的都会型农耕社区发展协会，协会理事长表示，许多屋顶种菜的方式过于仓促，对于土壤的培养与屋顶结构探勘不够严谨。屋顶种菜除了阳光空气水等重要元素以外，也有企业开发了都市农耕用的“LED植物箱”，除了当作家中粮食收成，也可当景观造景使用，或可称为“可食地景”。只要操作得宜，其实都可以在家自行种菜。搭配相关的科技设施，甚至可以达到鱼菜共生的小型园圃，让都市环境增添更多生机。
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