日本先前接连发生多众食店恶作剧事件，其中回转寿司店受到的影响最严重，而为了令顾客回复信心，Kura Sushi就表示将会引入人工智能镜头监控技术，侦测寿司有否被恶意取用。
Kura Sushi（くら寿司）是日本大型回转寿司连锁店之一，他们宣布将会在3月上旬在全店引入人工智能监控系统，镜头将会被装设在回转带的上方，监视寿司盖子开关以及被拿到餐桌上的数量。并在总部中央处理。这个镜头系统其实早在2021年底已经陆续引入，作为COVID-19疫情下提供“非接触服务”的一环。这次则是提升其监控能力。
据表示，新系统可以识别不自然的动作，例如盖子如果打开和关闭两次，总部就会收到警告，通知分店相关问题。除了Kura Sushi之外，Hama Susha也正在考虑安装镜头和传感器，最初被恶搞的Sushiro则采取暂时不提供自取回转寿司的服务，改为人手送餐。
来源：読売新闻,Nikkei