日照绿茶简介

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山东日照绿茶产于山东省日照市。最初起源以雪青工艺为主，属于曲条型绿茶，以后逐渐的扩展，出现日照绿茶龙井、日照绿茶银针、日照绿茶毛峰，目前日照绿茶雪青已成为日照市特色产业和标志性产品。

以上是关于日照绿茶的一个总体简介，下面，日照绿茶直销网再给您细说，讲解下日照绿茶简介的细节！

山东省日照市地处山东省东南部，东临黄海，属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛。是最适合人类居住的地方，在这个南方多次受灾严重的年景，山东日照依旧是那么的漂亮，没有一丝污染，风调雨顺！

整个山东日照境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素。由于地处高纬度，日照的茶树越冬期要比南方长至少1-2个月，昼夜温差较大，非常有利于内含物的积累，所产日照绿茶内含丰富的维生素、矿物质和对人体有益的微量元素。

经中国农业科学院茶叶研究所专家测定，日照绿茶内含物中，其中儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类茶叶要高出13．7％和5．3％，具有“汤色明亮、色泽翠绿、栗香浓郁、滋味醇厚、耐冲泡”等五大特点。

日照绿茶被国家质检总局正式批准为地理标志保护产品，至此，山东省共有8种地方特色产品(烟台苹果、烟台葡萄酒、龙口粉丝、日照绿茶、平阴玫瑰、乐陵金丝小枣、沾化冬枣和无棣金丝小枣)被纳入世界贸易组织知识产权保护中的地理标志产品保护体系。日照绿茶名声鹊起，被称为“江北第一茶”。

日照绿茶是我国的最北方的绿茶，深受我国北方茶友的喜爱，目前市场情况供不应求！

日照绿茶直销网严格控制茶叶质量，所产日照绿茶采摘一芽一叶或两叶的初展芽叶为原料，做到“四不采”，即：紫芽、病虫叶、雨水叶和露水叶不采。精心制作加工而制成的成品茶，其品质特点是：条索紧细、色泽翠绿、白毫显露、香高持久、滋味鲜爽。在山东、北京、以及东北三省的消费者中已经建立了较高的信誉度。

（日照绿茶简介）

日照绿茶简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征，另外日照绿茶直销网还改良了一套很强的日照绿茶恒温保鲜储存技术，可以做到一年四季都有春茶销售！

经现化科学研究证实，日照绿茶的保健功能主要有抗癌、止渴生津、利尿解毒、降脂减肥、益思提神、增强免疫力、降血压、预防心血管疾病、助消化、清肝明目等。

除了这些基本的日照绿茶简介，我还有提醒您一点，目前市场的火爆加上大部分消费者对绿茶鉴别不是很了解。就使很多的无德茶商有了可乘之机。

为了追求最大的经济效益，便出现了各种各样绿茶以次充好，欺骗消费者的行为。比如南方茶冒充日照茶销售（这种行为比较普遍），更有甚者，为了以次充好，很多茶商竟然在绿茶中添加色素以及香料以蒙骗消费者。茶为入口之物，稍有不慎就可能对人的身体健康造成很大影响，请大家擦亮眼睛，仔细辨认！