每逢夏天牛奶的价格增加，产量也降低，原因是台湾的乳牛为适合温带的荷兰种，到了热带的台湾往往每年都要面临炎热夏季的挑战，造成乳牛热紧迫症状，牛乳产量减少。如今在万物联网的IoT时代，养牛者想要通过科技改善台湾乳牛每逢夏季就有热紧迫症状，乳量下降的问题，学者与牧场合作，通过机器学习识别并记录牛只的行为，一出现热紧迫现象赶紧洒水，并且希望下一阶段做到牛只温度监控，即时反馈牛只状况。
台湾夏季乳牛牛只受到热紧迫症状影响，牛奶产量会减少10~15%，因而造成夏季牛奶价格上涨。台大动物科学系教授徐济泰博士与台大生物产业机电系、资策会、四方牧场、煌经牧场合作要解决夏季牛只散热问题，引进摄影机和各类温湿传感器，监控牛舍其中牛只活动状况，一有疑似热紧迫常见的牛只站立状况，而不是坐下休息，就会启动洒水设备，帮助牛只降温。
台湾酪农考量牛奶产量，选择温带的荷兰种酪牛，但到了夏季，热带气候的台湾对于酪牛就是大挑战。台湾的酪农在夏季侦测温度达28~30度，就会启动牛舍的吹风洒水设备，一旦启动往往要开8~10个小时，而长时间洒水尽管能降温避免热紧迫现象，但带来新的问题，洒水造成牛舍积水泥泞不堪，牛只长期接触积水诱导其他牛只疾病如乳房炎和跛足问题。
徐教授的团队在牛舍安装传感器，侦测牛只热紧迫的行为模式，进而启动洒水散热设备。下一阶段打算直接用热感应仪侦测牛只的体温状况。 (Source：科技新报)
徐教授解释牛只的日常活动，进食完后常常坐下休息，也需要相当长的睡眠时间，长达10小时，所以观察一群牛，会有一定比例的牛只坐下。假若看到没多少只牛坐下，天气又热，大概要开始帮牛只散热。而牛只如果太热不舒服，常常被迫必须一直站立，睡眠时间也会减少，导致牛只健康状况变差。
徐教授与合作团队在牛舍其中安装摄影机，拍摄牛只状况，并且通过机器学习识别牛只不同行为，当侦测到与热紧迫症相关的现象，即会启动洒水设备。由于不是随时都在洒水，牧场的用水量也有减少，每15分钟侦测牛舍牛只状况，如果太热就会洒水。目前已经能降低牛舍温湿指数达4个单位，接近鸡舍降温设备的6个单位程度。
团队还打算用上牛脸识别系统，配合下个计划引进热图片仪，找出个别牛只的温湿指数(Temperature-humidity Index, THI)，关注纪录不同牛只的生理状况。借由更详细记录个别牛只状况，不只减少乳牛热紧迫发生机率，维持牛奶产量，也能控制冷却水量，提升饲育牛只的福利。
与产业界的合作经验上，徐教授特别提及苗栗四方牧场的的经验，能够完成生活、生产、生态的平衡。四方牧场购买苗栗休耕田生产的牧草，喂食四方牧场的牛只。由于牧草田未施药，田里有大量的虫子，每当收割时引来鸟类聚集要捕抓被惊起的虫子，而觅食的鸟类其中不乏有珍稀种类，则会吸引鸟会人员青睐，还会询问当地人牧草田的收割时间，想要用镜头捕抓珍稀鸟类的倩影。
(首图来源：Pixabay)