芬芳茶路上的寻梦之旅

日前结束的第十一届”闽茶杯”茶王鉴评赛——浓香型铁观音和清香型铁观音的金奖茶王最终都被福建农林大学安溪茶学院的学生们摘得!

作为这些优秀学生们的导师,我收获的不仅仅是台前幕后无数的掌声与荣誉,同时弘扬中国茶文化的光荣与梦想,也让我在爱茶的道路上越走越远。

2008年,是我茶叶人生开启的元年,从此,我常常不假思索地奔茶而去,我希望有茶的地方就会有我的脚印,有我脚印的地方将会有更多人爱茶!

茶缘让我几乎走遍中国的大江南北,为了让自己更专业,我向茶学教授、茶界前辈取经,与各地茶商交流分享;还特别得到茶界泰斗张天福教授的鼓励,张老亲自传授制茶技艺与有机茶园的建设与管理经验,并担任福建省安溪县惜缘茶业有限公司终身荣誉顾问和终身形象大使!

多年的茶学之旅中,我发现在中国,很多爱茶人都有一个共同的心愿,就是想到著名的产茶区去体验采茶、制茶,赏茶、鉴茶的过程,并亲手把采摘、制作的好茶捧回家与亲人、茶友分享,不管是爱茶人、做茶人还是赏茶人,他们更期待的是在体验的同时学到专业的技术。因此,我们非常重视茶园的建设、研发、管理以及茶叶制作工艺的创新,要让更多好茶”精益求精”品质一流!

茶叶是大自然的瑰宝,”观音韵”和”兰花香”是安溪铁观音独特的魅力,我要把所有爱茶人、惜茶人请到魅力茶乡——安溪来,让他们感受茶叶的生命力!

大家喝茶,到底喝什么呢?是茶味,是功能,还是社交?值得我们一起来感悟,换句话说,喝茶是一种情,茶是爱茶人、品茶人的精神承载。有多少种精神,多少种心愿,就有多少种茶!