12年前，吴欣志坐上全球最大鲑鱼集团亚洲区总经理大位，结合经济系背景和创新性格，为集团打下亚洲市场，还让鲑鱼的毛利率从3%提升到30%，他是如何办到的？
亚洲人桌上每4条鲑鱼，就有1条是这个台湾人卖的！
45岁的吴欣志是资历超过20年的卖鱼郎，但他身上没穿捕鱼防水衣裤，倒是身着洁净衬衫，手不断挥舞白板笔，画着几个经济学专有的分析模型，口中谈论企业如何突破创新。全球最大鲑鱼集团美威（MOWI），正是靠他打下亚洲江山。
发源于欧洲市场的美威集团，是全球最大鲑鱼养殖和贸易商，全球每5条养殖鲑鱼就有1条来自美威，集团在2006年经过一番整合后，隔年33岁的吴欣志跌破众人眼镜接下亚洲区总经理，12年来，他让集团的亚洲市场占有率从13%提升到25%，去年亚洲区营收创下新台币121亿元新高，贡献集团近一成营收，获利更增长5倍。
他最厉害的本事，就是让一条鲑鱼的毛利率，从3%一路突破到10%、15%，甚至即将达30%！
跳过盘商直接卖超市
从小移民美国关岛的吴欣志，曾在美国芝加哥大学主修经济，人生如果没有意外，他现在可能从事金融相关行业。但父亲一帮助起投资鲔鱼渔捞业务，23岁的吴欣志，为了替父亲了解如何将鲔鱼卖进日本市场，人生因而大转弯。一句日文都不会的他，飞到日本东京筑地市场，在水产批发公司“大都鱼类”当起搬鱼送货的实习生，打开卖鱼郎人生。
当时，每天有26,000人在筑地市场进出，台湾人只有个位数，人生地不熟的吴欣志为了快速融入环境，每天凌晨起床工作到中午，下午又得赶去语言学校，吃个晚餐就得早早入睡，每天顶多睡4小时，这种苦闷的日子，让吴欣志不时动了想飞回美国的念头。
“我总是在起了回美国念头时，告诉自己，做一件事情就要把它做好”，吴欣志说，他从小就因为家庭因素经常搬家、换环境，从台湾迁到美国关岛，再搬到洛杉矶、纽泽西。每次换环境，他心里都会想，必须在新环境表现比别人杰出，才能融入大环境，这个念头让他度过难熬的一年实习生活，转为正职采购专员。