潮汕单丛、英德红茶等是广东茶产区的名茶，深受国内茶客的喜爱。记者在采访过程中发现，受30年之最的“霸王级”寒潮影响，潮汕单丛春茶最早于二月上旬面市，产量受影响价格坚挺并上浮。相比之下，英德红茶价格浮动不大，预计在三月中旬或下旬上市。
品种：潮汕单丛
上市时间：二月上旬有少量上市
价格预测：价格或上浮
今年1月21日～25日，堪称30年之最的“霸王级”寒潮席卷全国，冰冻与大雨让国内多个产茶区受到不同程度的影响，其中广东地区茶场受灾较重。根据中国茶叶流通协会的调查数据显示，广东省约有6万亩茶园茶树全面出现挂冰现象。降雪及冰冻造成粤东、粤北主产区70%～80%遭受不同程度的冻害、受灾严重的茶园约30%～40%左右。从现场调查看，寒潮期间部分低山茶区茶树已开始抽芽，已经萌芽的90%以上的冠面全部冻死。
据潮汕本地茶农解释，春茶是凤凰单从中品质最好的一季茶，采摘的时间、不同品种的采摘顺序都有讲究，而茶叶质量最主要是受天气的影响。2016年1月，广东各地区遇上罕见下雪天气，潮汕各单从茶树产区都受到霜冻和下雪的天气影响，产量有所下降。虽然霜冻能起到天然杜绝虫害的积极作用，但下雪对单从的生长和收成有严重打击，茶叶质量受影响在所难免。
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