萧山的春茶已经开始采摘了!比往年，今年我区的春茶采摘时间提早了不少。
因为，3月2日，萧山入春了!根据我区的气候规律，一般到了三月中下旬会进入气象意义上的春天，像2015年是3月12日入春。
春天来得早，温度嗖嗖地上去，这茶树都忍不住冒芽了。
头茶还是蛮贵的，每公斤上千元
戴村的三清茶，有一部分生长在600多米的高山上。今年年初那场“霸王级”的寒潮使得高山区域一些新种的茶树冻伤了，大概占了三成左右，所以高山茶的产量可能会有所下降，但是也正因如此，茶的品质会提升不少。
从价格来看，今年的春茶和去年基本持平。像三清茶的头茶每公斤在1360元左右。
倒春寒要来，采茶人忙了
萧山全区共有茶园面积2万余亩，以龙井43号、三清茶、乌牛早等品种为主。
今年年初萧山的降水大雪、寒潮不断，是否影响萧山茶叶的生长?萧山区茶业协会秘书长蒋炳芳表示，部分茶树的叶子会有一定程度的冻害发生，但所幸现在的茶树还在休眠状态，不在采摘期，适当修剪应无大碍。
“3 月份的天气发展才是影响茶叶生长的重要因素。”蒋炳芳说，一般来说，平均气温达到10℃以上，茶叶才会萌芽，只要低于10℃，就不会萌芽。最担心的情况是，3月份温度回升得较快，平均气温达到10℃了，促使茶叶萌芽，突然又来了一场倒春寒，就会冻死刚萌的芽。正常的话，如果今年的产量与去年持平，价格上与去年相比变化也不会太大。
不过本周三起会有一股较强寒潮，估计这些采茶姑娘要忙上几天了。