茶叶一年可采摘多批，其中以春茶品质为优，而春茶中又数“清明茶”最佳。一年一度的清明节又快到了，清明茶的情况咋样了呢?近日上午在仲恺高新区潼侨镇，《惠州日报》记者看到这里的茶园里，茶树枝头才刚刚冒出新芽，离采摘上市还早着呢。
“今年比较迟，要想喝今年产的新茶，估计还得再等20来天。”潼侨茶场经理温杰英介绍说。潼侨茶场是我市现存唯一的老牌国营茶场，该场的400亩老茶树是由东南亚归侨所栽种，已有半个世纪之久。而3年前在潼侨镇休闲公园里开辟的50亩新茶园，今年也开始进入了产茶期。
“清明茶”顾名思义就是在清明节前上市的，为何今年会迟那么多呢?温杰英解释，本来头批春茶一般在3月上旬就可以出产的，但今年天气反常，1月下旬遇寒潮，前段时间又来一阵寒潮，茶树受冻新芽就出得慢了。
今年新茶采收期虽然推迟了许多，但对这批春茶的品质，在潼侨茶场种茶已有30多年经验的温杰英表示更加看好。“慢有慢的好，茶叶长得慢，吸取的养分就更充足，茶叶中有机物的沉淀也会更丰富。”他说。