春风十里,不如一杯清茶。对于茶农来说,春天就是收获的最佳季节。
水蒿坪村是文县碧口镇茶叶产业村之一,也是全县无公害茶叶生产基地。近日,记者走进水蒿坪村,一路上,石龙沟绿树成荫,溪流潺潺,茶园吐翠,风光旖旎。特别是漫山遍野、郁郁葱葱的茶园里,到处都是村民忙碌的身影:她们头戴遮阳帽,腰挎小竹箩,双手上下翻飞,快速采摘着茶树尖上泛起的点点新绿,别有一番风情。
村民董英海家就在这片美丽的茶园中,远远望去,小院四面环“茶”,好似屹立在绿色的海洋中。
“我们村上家家户户都种茶,茶叶产业收入是村民收入最主要的来源。”见到记者到来,董英海停下了手中正在炒茶的活计。
董英海说,清明前后是春茶采摘的“黄金时段”,也是村上人最忙的一段时间。因为此时的茶树经过一个冬天的蓄养,萌芽恰至最幼嫩的状态,采制的春茶叶芽细嫩,色翠香幽,质量上乘,备受茶客的珍爱。
“我们家有20亩茶园,只靠自己人忙不过来。”董英海告诉记者,春茶开摘后,他从周边的武都洛塘等地聘请了十几名采茶女工,每天管吃住,工资每人70元按日结算。
据了解,董英海家的茶园里除了本地品种外,近年来还在政府的支持引导下,引进栽种了龙井43#等优良品种,正常情况下一年可采摘200多公斤干茶。
“去年茶叶毛收入十几万,龙井43#卖到了4800元/公斤。”董英海笑着说,今年的茶叶虽受到了低温影响,茶园开采期略迟于往年,但春季雨量充沛,茶叶价格稳定,相信一定还会是丰收年。
“下一步,我准备继续引进新的优良品种,扩大栽种面积,同时希望通过发展电商等方式打开新的销路,进一步提高茶叶的效益。”
在介绍情况的同时,董英海还为记者展示了茶叶精细的采制工艺。用采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料,要经过摊放、杀青、回潮、分筛、脱毛、辉锅、筛分整理等数道工序……
而不仅在水蒿坪村,在马家山、豆家坝、磨河坝等村也是一片忙碌的采茶景象。
近年来,文县充分发挥光、热、水、土等资源优势,在碧口片大力发展茶叶产业。按照“建基地、抓龙头、树品牌、强科技”的思路,县上不断加大对茶叶产业的投入力度,促进了茶叶规模化发展,辐射带动能力不断增强,走出了一条生态与经济双赢的发展之路。
截至目前,文县共有茶园面积7.75万亩,其中投产茶园5.1万亩,2015年,茶叶产量达53万公斤,实现产值1.26亿元,培育产业龙头企业7家。
值得一提的是,“文县绿茶”已被国家质检总局批准为地理标志保护产品,以此为契机,文县共认定有机茶叶生产基地1247亩,认定绿色茶叶生产基地3.98 万亩,并将石龙沟、李子坝等重点茶叶种植流域定为茶叶种植、生态观光、扶贫开发、整流域推进与美丽乡村建设为一体的农业综合开发区,在发展特色产业的同时,有力带动了生态观光旅游的发展。