日前陈霞乡高山茶陆续采摘,闻讯得知的县茶叶局三名资深茶叶专家,于4月18日深入该乡回岭和里庄村茶厂进行现场技术指导。
在回岭村去年兴建的标准化茶厂里,一派繁忙有序生产景象,专家们从杀青、揉碾、炒丕至烘干,毎道工序全程予以指导,后打样、泡汤检验茶叶色香味等,提出相应改善措施。近下午5时,里庄村的茶农们陆续采茶回家,他们查看鲜叶后,当场给予采摘指导,并从头晚制作的毛峰中抽取几个样品进行评测,强调一定要严控质量关,把本地特色茶制作出来。
“回岭和里庄位居深山区,栽种之茶常年云雾缭绕,品质极佳,如何提高精制作水平,真正把高山品牌茶打造出来,是我们义不容辞的责任,特别是今年茶叶市场不景气,我们就更要到茶区指导生产,以使提高茶叶品质来增加茶农收入”,一位程姓的专家说道。