休宁流口镇：手工制茶留存传统茶味

在茶机不断盛行的当下，位于新安江源头具有茶乡之名的流口镇内却有不少的茶农仍沿袭着古老的手工制茶方式，只为了茶的品质和独特味道。

手工制茶工序繁琐，要将一芽一叶的嫩芽经过杀青、揉搓，然后凭双手在火锅中反反复复地来回轻搓，将一颗颗雀舌似的嫩芽搓成一枚枚“银针”，方可得到一方好茶。但手工茶品之味更浓，闻之香更久，符合当地口味，深受茶农们的喜爱。