上好的普洱茶应该味道甘醇浓厚，不能有霉味。普洱茶是一种以味道带动香气的茶，刚喝下去的时候好像没有味道，下面介绍一下冲泡普洱茶的方法，以及冲泡普洱茶的水温。
冲泡普洱茶的水温用滚烫的开水，这是因为我普洱茶的茶味较不易浸泡出来。第一泡在开水冲入后随即倒出来(湿润泡)，用此茶水来烫杯。
冲泡普洱茶的方法：
1、第二次冲入滚开水，浸泡15秒即倒出茶汤来品尝，当然不是必须依各人口感需求斟酌。
2、第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。
3、第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。
综上所述，我们可知冲泡普洱茶的水温是要100℃，所以我们在冲泡普洱茶时较好第一次与第二次都用滚烫的开水比较好。