新制生茶口感猛烈，大多数人不敢多喝，都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。至于储放多少年才开始好喝， … 更多
宋代王禹赞美普洱茶曰：”香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮。”一畹等于三十亩，九畹形容广袤 … 更多
香气口感与陈化特征 相较于其它紧压茶，沱茶使用茶菁较细嫩、紧压度略高。若以相同之茶区、茶种、茶树生长型态与 … 更多
普洱茶的茶叶在茶树上生长是一次生命，待采摘之后被人为地加工制作成为人们手中可以饮用的一杯茶，又是一次生命的开始 … 更多
有些人以为，生茶如果放久了，就会自然发酵，变成熟茶，但其实生茶放久了会变成”陈茶” … 更多
为什么绿茶只能存放一两年，而普洱茶可以存放几十年呢！ 为什么绿茶，不会陈化？ 为什么普洱茶要采用 … 更多
饮茶在盛唐时期出现了空前的盛况，王公朝士，无不饮者，穷日尽夜，殆成风俗。当时除了四川地区和江南地区茶风日盛外， … 更多
普洱茶渥堆发酵的化学成分变化普洱茶渥堆发酵过程中化学成分有如下变化 ·多酚类物质的变化茶多酚是一类存在 … 更多
“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，”香陈九畹芳兰气，品尽 … 更多
这次我们考查的是冰岛普洱茶的源产地，冰岛茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大 … 更多
茶叶的甘甜风味，是由茶叶里的”甜味物质”的多少决定的。茶叶的甜味物质，是茶叶里具有甜味 … 更多
野茶树山茶科现状稀有种。野茶树(包括栽培型野茶树)又名普洱茶，拉丁Camelliasinensisvar. … 更多
