小岘春的采制

小岘春为霍山县历史名茶,失传多年。八四年后在诸佛庵小干见村挖掘恢复,试制样品。九三年获六安地区科技进步成果三等 … 更多

遂昌银猴炒制工艺

遂昌银猴为浙江省新创的优质名茶。因形弓弯似猴,身披银毫而得名。银猴茶产于浙江省遂昌县,境内山峰重叠,云峰叠翠, … 更多

信阳毛尖炒制技术

信阳毛尖品质好,端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特,炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序,用双锅变温法进行。 … 更多

白茶的制作工艺

  白茶的制作工艺,一般分为萎凋、干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外萎凋两种。要根据气候 … 更多

高桥银峰茶

高桥银峰1989年评为“中国名茶”,2005年跻身“湖南十大名茶”。 高桥银峰产于长沙县高桥镇玉皇峰,是一种特 … 更多