三香茶的加工

三杯香茶叶,外包装上看是温州泰顺特产,三杯香,炒青绿茶. 三香茶的加工: 加工三杯香茶的鲜叶应来自泰顺境内无公 … 更多

银针茶的加工方法

银针茶采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的,称之为银针白毫;采用茶树品种的一芽一二叶,按银针茶加工工艺加工茶 … 更多

唐代制茶全过程

茶经第七章茶的逸事中,摘录北魏张揖所着广雅一文:「荆巴之间,采茶叶为饼状……。」由上可知唐以前的茶叶是做成饼状 … 更多

茶树的种类

茶树是多年生常绿木本植物,按树干来分,有乔木型、半乔木型和灌木型三种类型: 乔木型茶树:形高大,主干明显、粗大 … 更多

茶叶摇青的原则

 摇青是茶叶制作工序中的一道工序,即摇青工序。 通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合试验,以探明摇青 … 更多