1.不成熟的香味 青草味——一茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。 生青 … 更多
熟茶的工艺真正成熟是在80年代 ”云南的熟茶，从历史上看，1973年以前有没有发酵过的茶？ … 更多
既然藤条茶是云南茶叶的一种传统采养模式，那么我们就有必要将之放在云南茶叶种植模式发展变迁的历史大背景下进行 … 更多
我是小小发酵师，对于熟茶尤其是新制熟茶为什么会有燥火感，大家基本上是莫衷一是的，要不完全分析不到位，要不就是打 … 更多
曼新龙，也叫曼兴龙或曼兴竜，布朗族村寨，距乡政府约30公里。其古茶树之外姿形态与老曼峨一样非常状观。 … 更多
普洱茶冰冻好，还是不需要冰冻呢？什么茶需要冰冻，冰冻储藏茶有哪些优势呢？ 一、普洱茶需要冰冻吗？ 1、 … 更多
为何古树普洱茶越喝越甜，而树龄低的小树茶几泡之后茶汤就寡而无味了呢？ 原因如下： 树龄低的茶树体主要以 … 更多
最好的陈皮产于新会 陈皮并非新会独有，但最好的陈皮却产于新会。据新会农业局负责人介绍，新会陈皮的品种为茶枝 … 更多
普洱生茶的后发酵——陈得香 生茶分为紧压茶和散茶。紧压茶是将晒青毛茶用蒸汽蒸， … 更多
1单饼 习茶都是从单饼茶的积累开始的，这是一个”集茶学茶”的过程，从中可以体会 … 更多
俗话说”酒要老、茶要新”，在大部分情况下这句话都是对的，而”普洱茶R … 更多
2008年之后，市场有许多民间专家主管认定普洱新制生茶是绿茶，只有经过陈化的生茶才是真正的普洱茶。这是一种 … 更多
